百丈漈|太平镇：沿江河谷的味道——“毛枣李” 百丈漈

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【百丈漈|太平镇：沿江河谷的味道——“毛枣李”】

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初春，太平镇沿江河谷的毛叶枣就逐渐成熟，当地人把它叫做“毛枣李” 。一个个绿意盎然、酸甜脆爽的果子，悬挂枝头，在初春里丰富你的味蕾。

“毛枣李”是青枣的“前身” ，既保留了一些酸味，又不会太甜，脆中又带着一丝润滑感，果皮很薄，酸甜多汁。熟透的“毛枣李”成棕红色，果实的表皮摸起来已经松软，咬一口，果肉润滑细腻，甜味中夹杂一丝酸味，十分爽口。若是喜酸，那挂在枝头还没熟透的绿色的果子一定得您青睐，味道更偏酸涩脆爽，用来蘸“蘸水辣”别有一番风味。

“毛枣李”个头不大，矿泉水瓶盖大小，成椭圆形，具有丰富的营养价值，享有“热带小苹果”的美誉，独特的风味受到很多人的青睐。烈日当头，吃几颗“毛枣李” ，十分解乏开胃，滇缅公路蜿蜒盘旋， “毛枣李”也能很好地缓解晕车不适。红旗桥路边的小摊将成熟的“毛枣李”打包，价格实惠，途径或者游玩的旅客都会购买几袋，馈赠亲友，一起品尝太平镇沿江河谷的独特风味。

天气逐渐转热， “毛枣李”也渐渐步入尾声，错过就要等到来年冬天啦！欢迎您到太平旅游，重走滇缅路，赶一波“毛枣李”的末班车。
通讯员：赵红娟
本期编审：陆应仙

百丈漈|太平镇：沿江河谷的味道——“毛枣李”

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