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【成都|一行5人自驾游安徽,在县城点了一锅菜花了200元,这价格贵吗?】安徽六安下面有一个金寨县 , 位于大别山腹地 , 这也是安徽省面积最大的山区县城 , 因为靠山吃山 , 所以有很多山货 , 在金寨有一种传统美食 , 叫做吊锅 , 据说已经有上千年历史了 。 就是把各种山珍海味煮在一起 , 用一口吊锅来烹饪 , 一家人围坐在一起 , 吃得欢乐 , 非常热闹 。
以前条件不好 , 冬天天气比较冷 , 下面有炭火可以烤火 , 上面就挂着吊锅煮饭 , 一边吃饭还一边可以保温暖身 , 真是一举多得 , 那个时候的食材也是山里的东西 , 到现在吊锅已经成为了金寨的美食名牌 , 不仅冬天可以吃夏天也能吃上 , 食材也更加多元化了 , 除了山珍还有海鲜 。 比较出名的金寨吊锅有土鸡吊锅、牛肉吊锅、羊肉吊锅等等 , 配上当地的泡菜和小酒 , 简直绝了 。
在金寨县随处可以看到吊锅店 , 刚好一行五人自驾游安徽 , 在网上看到吊锅很出名 , 就专门驱车来到金寨县 , 找到一家吊锅店 , 准备大快朵颐 。 没想到区区一个吊锅居然那么丰富 , 菜品多得选不过来 , 什么土黄牛、黑山羊、土猪肉让人直流口水 , 五个人不知道怎么选 , 就选了一个招牌吊锅 , 是传统腊味吊锅 , 小锅148元够两三个人吃 , 他们五个人自然选了一个198元的4-6人份 , 因为本身吊锅里有配菜 , 所以没再加菜 , 只点了饮料 , 花费200元左右 。
这家店环境不错 , 吃完饭还可以去大别山游玩 , 非常方便 。 店内环境像山寨一样 , 每一张桌子都很吸引人的眼球 , 上面一个竹子做的棍子掉下来 , 还吊着一个竹竿 , 下面是一口口碳锅 , 真是让人别开生面 。 这家店人气很高 , 饭点人很多 , 都是慕名而来的客人 。 服务员也很热情 , 都会热情介绍菜品 , 告诫客人别点太多不要浪费了 。
很快吊锅就端上来了 , 像一个铁锅 , 就是多了一个吊起来的把手 , 刚好可以挂在竹竿上面 , 下面炭火也烧了起来 , 暖呼呼的温度正好 , 菜量很大满满当当一大锅 , 有腊肉腊猪蹄腊排骨 , 肉多已经冒尖了 , 红色的小米辣绿色的蒜苗看着就很诱人 , 店内有不少腊味 , 直接挂在墙上 , 看得到吃得更放心 。 小火慢煨 , 吃起来特别过瘾 , 锅里的白菜千张海带干豆角越煮越入味 , 吸饱了肉汁后更好吃了 。
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