公主|看馋了！吃它还能腰板硬朗？上海人二月二除了理发，还要做这件事震泽镇|玫瑰|木樨|民间|腰板

今天是“二月二，龙抬头” ，
你找Tony老师剪头发了么？

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龙抬头又被称为
“春耕节”、“农事节”、“春龙节” ，
是中国民间的传统节日。

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崇明之前举办的“二月二·龙抬头”文化旅游节，村民进行舞龙表演（资料照片）
作为出正月后第一个“大日脚”（沪语，意为重要的日子），农历二月初二这天，江南一带的民间习俗除了剃头、吃龙须面和舞龙之外，还有吃撑腰糕这一说。
在环淀山湖的苏浙沪农村，流传的田歌《农家十二月》唱道：
二月十二百花生日，
吃了撑腰糕长气力，
妹割青草哥捻泥，
靠天吃饭看今年。
那么，在二月初二这一天，上海人还保留着吃撑腰糕的习俗吗？

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采访人员询问了几位居住在市中心的上海市民，很多人都表示记勿大清楚了。对于吃撑腰糕，著名食文化家江礼旸先生仍然有清晰的记忆，他告诉采访人员：
（我）吃过的，勿算太甜。一般是正月底最后一天买好，两天之后吃，这时天又勿热，所以勿用担心糕变质。
在新民周刊主笔、美食考据家姜浩峰看来，吃撑腰糕是江南一带旧俗，过了正月，农人要准备春耕、插秧。吃了撑腰糕，腰杆硬了，就不怕日里向（沪语：意为白天）弯着腰插秧腰肌劳损了。
过了年初四搭年初五，上班族都准备去上班了。没到正月十五，学生仔全去上学了。当然，正月十五要吃汤圆，算是新年的一个节点。但就是有人还恋恋不舍，到了农历二月头上还要吃撑腰糕。
我在《糕饼一家亲》一书中写到自己的祖母，她就曾为我油煎过撑腰糕。啥是撑腰糕呢？我的理解，就是把新春期间没吃完的糕，在油里煎一煎，吃起来喷香。
每年二月初二前，上海美食人士玫瑰公主都会购买撑腰糕品尝。不过，由于现在上海市区已经很少有厂家和店家生产出售撑腰糕，她这些年从震泽镇（隶属苏州市吴江区）的老字号仁昌顺采购撑腰糕。前几天，玫瑰公主通过朋友圈发起了一波撑腰糕接龙活动， 3月1日店家发快递， 3月2日很多上海的朋友就收到撑腰糕了。

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公主|看馋了！吃它还能腰板硬朗？上海人二月二除了理发，还要做这件事

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