乡村|三明:串起“旅游链”,游客来寻味

围绕“提高效率、提升效能、提增效益”行动 , 三明市将旅游产品串珠成链 , 在“一县一全宴”的基础上 , 打造旅游精品路线 , 推动三明文旅经济高质量发展 。
春节假期 , 三明全市接待游客268.5万人次 , 实现旅游收入8.7亿元 , 分别同比增长11.3%、10.1% 。
美食带动
去年底以来 , 每逢周末 , 清流县的七星岩羊肉馆都会聚集大批慕名而来的食客 。
【乡村|三明:串起“旅游链”,游客来寻味】“这里不仅空气清新 , 体验项目多 , 而且羊肉很好吃 , 是周末放松的好去处 。 ”来自龙岩的游客赵先生说 , 之前在网上看见清流全羊宴的照片很吸引人 , 所以周末就带家人过来品尝 。
去年 , 三明市提出“一县一全宴” 。 清流县以此为契机 , 结合本地特色 , 组织烹饪协会成员开发研制出烤全羊、鱼羊鲜、羊肉系列拼盘等具有清流特色的菜品 。
“近段时间前来品尝羊肉的游客很多 , 有自驾游的、有跟旅游团来的 , 每天至少都需要一只羊 , 多的时候一天用了4只羊 。 ”羊肉馆老板彭华说 。
特色美食串联特色景区 , 打响“全宴三明”文旅品牌 。 三明市启动“中国绿都·全宴三明”月月飨主题营销活动 , 创新推出三元全鸭宴、沙县全牛宴、永安全笋宴、明溪淮山宴、清流全羊宴、宁化贡鸡宴、建宁全莲宴、泰宁全鱼宴、将乐全菇宴、尤溪菌菇宴、大田全猪宴 , 形成“周周有全宴 , 月月有活动”的氛围 。
“用特色美食吸引并留住游客 , 以美食带动旅游、以美食促进消费 , 破解了过去仅靠景点单打独斗 , 无法满足游客需求的难题 。 ”清流县文旅局副局长田汝清说 , “清流全羊宴的亮相 , 给当地带来的溢出效益很明显 。 ”
串珠成链
“一县一全宴”的背后 , 是三明正在着力破解“有珍珠 , 没项链”难题的探索 。
三明旅游资源丰富 , 3A级以上景区全省最多 , 但串联度不够、通达性不高是一大瓶颈 。
以美食为龙头 , 眼下 , 三明各地开发推出主题多样的精品旅游线路 , 整合资源、优势互补补齐新业态、新产品供给短板 , 实现旅游效益最大化 。
以清流县为例 , 他们串联沧龙渔村、北斗山、兵工厂 , 形成集温泉疗养、户外拓展、乡村休闲游为一体的温泉养生游 , 让游客知道玩什么 , 怎么来 , 吃住行游乐购怎么衔接 。
游樱花海、泡“锗”温泉、吃烤全羊……“过去大家只是来看看樱花就回去了 , 串珠成链以后选择更多了 , 大家在镇里还能游茶园、逛古民居 , 回去再带上一些土特产 。 ”赖坊镇樱花基地负责人简文通说 , 春节假期 , 樱花基地已累计接待游客近2万人次 , 景区外客栈、餐饮和娱乐消费也比往常火爆许多 。

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