中国的母亲花是萱草，是因为早在康乃馨成为母爱的象征之前，我国也有一种母亲之花，它就是萱草花 。萱草是百合科多年生草本植物，根茎肉质，叶狭长，细长的枝顶端开出桔红或桔黄色的花，十分艳丽，它不仅供人观赏，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用，在我国南北方广为栽植 。萱草类花卉虽原主产中国，但长期以来改良不多 。1930年代以后美国一些植物园、园艺爱好者收集中、日等国所产萱草属植物，进行杂交育种，现品种已达万种以上，成为重要的观赏及切花花卉，也是百合科花卉中品种最多的一类 。
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