1、面粉倒进大盆里，加入牛奶和酵母 。
2、用筷子将面粉和牛奶混合均匀 。
3、揉成光滑的面团 。
4、蒙上保鲜膜进行发酵 。
5、小葱和火腿肠切碎 。
6、将面团发酵至两倍大 。
7、发酵好的面团反复揉均，擀开成面片，将面片上刷一层油，撒上盐和花椒粉，再撒上葱花和火腿肠末 。
8、卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下 。
9、再向中间挤压一下，花卷生胚就做好了 。
10、锅里装好水，将生胚放在锅里，再发酵15分钟即可 。

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