不能 。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应 ， 使啤酒变浑浊；或因水质差 ， 灌装时受微生物污染而发酵 ， 变粘变馊 ， 饮后极易引起腹泻等症状 。过期啤酒可以用来养护植物 ， 这是因为过期啤酒中含有多种有利于植物生长的营养物质 。另外 ， 过期啤酒含酒精、糖分和其它有利于植物的养分 ， 因此将其用水稀释后 ， 把花朵插在混合物内 ， 即可让花朵更新鲜缤纷 。过期啤酒还可以用来保养头发 ， 因为啤酒中含有大麦和啤酒花 ， 能给蛋白质增加一层保护膜 ， 让头发柔顺、富有光泽 ， 具体做法是 ， 先用洗发水洗头发 ， 然后在温水里加入适量的过期啤酒漂洗 。

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