油炸发面南瓜饼的做法：
1、南瓜去皮切块上锅蒸熟，趁热压泥备用 。
2、待南瓜泥稍凉，取适量与面粉、蜂蜜和发酵粉混合，揉成稍软的面团 。
3、放置温暖处，盖保鲜膜发酵至两倍大小 。
4、取出揉匀，分成四份 。
5、擀成圆饼状 。
6、预热大锅，倒入适量的油 。
7、放入圆饼，炸到圆饼金黄即可 。
8、将整块圆饼切成小块食用 。

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