1、锅中水烧开,把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟,捞出来过一下凉水,拌一点蒜泥和香油当凉菜吃 。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了 。要注意一点:只能放白糖,不要放红糖 。
2、在这个食疗方中,马齿苋的作用是杀菌,促进肠道蠕动,把体内垃圾排出来 。因此吃过后拉肚子的症状会暂时加重,不用担心 。注意:如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食 。
3、马齿苋是一种药食两用的植物 。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用,同时还明目、降血脂、使白发转黑 。
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