大米的营养十分丰富,是中国人民的主要食粮之一,在每百克中,含蛋白质6、7克,脂肪0.9克,碳水化合物77、6克,粗纤维0.3克,钙7毫克,磷136毫克,铁2、3毫克,维生素B10、16毫克,维生素B20.05毫克,烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克,缬氨酸394毫克,亮氨酸610毫克,异亮氨酸251毫克,苏氨酸280毫克,苯丙氨酸394毫克,色氨酸122毫克,赖氨酸255毫克等多种营养物质 。
【大米的成分组成是什么】
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