第一、将空心菜焯水20秒 。第二、空心菜将要熟的时候，加入水淀粉勾薄芡翻炒 。第三、炒空心菜时需用大火快炒 。第四、炒空心菜时多加一些油 。第五、空心菜不宜在锅里炒太久，熟了即可出锅 。
空心菜，别称蕹菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物，原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培 。
空心菜在中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培，北方比较少，宜生长在气候温暖湿润，土壤肥沃的地方 。
蕹菜在栽培上有品种之分，有的以栽培条件分为水蕹菜和旱蕹菜，有的以花色分为白花种和紫花种 。

秒懂生活扩展阅读

• 猪肉有点变味怎么处理
• 新鲜人参怎么保存最好
• 怀疑加油站少加油能查加油机吗 怀疑加油站少加油怎么办
• 怀孕后离婚孩子怎么办
• 紫灰色头发怎么调比例
• 白色衬衣长袖怎么搭配
• 电热水壶日常怎么保养
• 猎豹清理大师压缩的照片怎么恢复
• 浦发信用卡额度怎么查询
• 华为无线充电怎么开