4人左右的砂锅最好选择5升容量的砂锅 ， 不过选择砂锅大小最好看自己需要煮什么菜色 。如果是要熬汤汁的菜色 ， 最好选小一点 ， 小一点汤汁的味道也会浓很多 。如果是正常只是砂锅煮菜的话 ， 四人用5升的大小刚刚好 。
现在很多年轻人嫌专门为了煮一道菜而要买一个砂锅不划算 ， 有时候将就用普通的锅 ， 煮出来的味道肯定跟砂锅煮出来的不一样 。但其实砂锅到现在还没被退休的原因 ， 肯定是因为砂锅煮出来的味道有专属于它独特的味道 ， 所以用对器皿 ， 事半功倍 。
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