食用金箔是一种可食用的金箔 ， 用黄金制作 ， 可添加于糕点、酒类、蛋糕、茶、咖啡、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中 。由于食用金箔中的黄金含量低 ， 所以在食用时对身体伤害不大 。
远在秦汉时期 ， 中国已有记载称：富豪食用金箔、金粉 。中国是世界上第一个食用黄金的国家 ， 在现代 ， 日本、东南亚也盛行吃金箔 。
作为食品用于“进口”的金子不是普通的金砖、金条、金戒指 ， 而是必须经过十多道精细加工工序的金箔 。
金箔广泛用于仿古建筑、现代建筑、金字牌匾等 ， 如佛像贴金、雕梁画栋贴金、装饰用贴金等 。因为其非常轻薄 ， 所以常用作食品原料 。

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