秋葵炒豆角
材料:秋葵250克、豆角150克、油适量、盐适量、蒜2粒 。
做法:
1、豆角洗干净 , 去两头 , 去丝 , 用手掰断成五厘米长 。
2、秋葵洗干净去蒂 , 切二厘米长 。注意:煮之前再切 , 预防秋葵黏液流失 。
【秋葵能和豆角一块吃吗】3、热锅 , 倒油 , 把切好的蒜末倒入爆香 , 然后放入豆角爆炒八成熟 。注意:豆角要炒熟 , 不然会容易中毒 , 所以先炒八成熟 。
4、加入切好的秋葵 , 继续爆炒 , 加入适量的凉水 。
5、放盐 , 炒均 , 收汁即可 。
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