古镇|探寻数万元民宿真相！大城市周边民宿金矿那么好淘？( 四 ) 重庆

图源：蒲里日记官微
“我个人不认同随意提高房价，因为会扼杀这个新生的行业。 ”对于春节民宿涨价现象，刘溯颇为担心，原因在于高房价必须要跟进高品质服务，而这恰恰是民宿短板，投诉率会偏高，反过来会影响品牌。刘溯发现，一方面这些年行业出现了一批资深玩家，选高不选低成为一种习惯；另一方面大家又会越来越精明，性价比高，服务好，资源稀缺性，价格适当会是民宿将来取胜的关键点。
春节期间，华侨城集团旗下的安仁公馆春节未涨价均价850元，出租率65% 。尽管预料到天气寒冷，加上小镇没有增加大型节目，客人在小镇停留时间不足，不会成为长假的首选；但春节期间安仁公馆仍然推出了大年初一包饺子，手工竹编糊灯笼挂灯笼，做福牌，夜间煮红酒分享等互动娱乐体验项目；此外与古镇小酒馆，沉浸式实景剧场演出，百年老店地方风味等进行互访合作，提高了顾客粘性和自发传播率。
隐居乡里的定价策略一直较为稳定，陈长春告诉新旅界，春节等黄金周比平常周末上涨15%左右，较淡季平日上涨30%~50%左右，最高不会超过50% 。之所以限制涨价幅度，是考虑到品牌的长期经营，作为已实现连锁化和规模化的隐居乡里更要考虑消费者感受， “一旦价格上涨过多，消费者就会出现分层，不再是同一类消费者。一方面老消费者肯定不认同新价格；另一方面认同新价格的消费者和老消费者差异巨大，对提供优质的会员管理服务是巨大压力。如此一来得不偿失，因为春节涨价所带来的收益，远远小于因提价对日常会员的整体消费损伤。 ”
北京密云网红打卡地山今宿春节期间除增加年夜饭售价外，几乎没有涨价，民宿主人80后设计师杨光告诉新旅界， “原因在于要做长期可持续生意，就要考虑客户感受，不能单纯从营收维度考量，而要建立客户依赖感。 ”自2018年开业以来，山今宿已实现年均50%的入住率，长期盈利，预计将在2022年前后收回初始投资，老客户复购率近10% 。显然，山今宿已经实现精细化经营， “如果一个产品物超所值，你就会喜欢；如果物有所值，你会觉得还可以；但如果不值你会不喜欢。无论是房间配置、硬装、软装、管家服务、餐饮，还是节庆活动若每一项都物有所值，再给予适当促销，就会物超所值。 ”杨光相信如果在京郊再开一家民宿，平均入住率可做到70% ，实现两三年回本，其中之重要措施是在选址上寻找更多冬季内容依托，以解决冬季淡季问题。

图源：山今宿官微
杨光敢于如此自信是因为京郊目前乡村民宿还处于红利期，市场上充斥着大量外行者， “从建材、电视台、桑拿等行业跨界进来，不乏携数百万上千万资产进场者。伴随着市场一段时间的混乱竞争，之后将会进入淘汰期。 ”

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