古镇|探寻数万元民宿真相！大城市周边民宿金矿那么好淘？( 三 ) 重庆

85后的北京夫妻陈明、何刚提前一个月订下北京小汤山温泉度假区的一家民宿，每晚价格1.5万元左右，一家八口初一、初二连住两晚“ 。以前过年，八口人顶多是一起吃个年夜饭就散了。今年包院过年，一家人在一起的时间能更长，省得两边串门” 。何刚笑称。
盘点此次春节叫座的民宿院子，除了服务品质高外，其可体验内容往往丰富而有层次感。陈长春表示， “以前冬季是延庆乃至京郊旅游的淡季，但是这两年随着北京冬奥会的召开‘冷’反而成为优势，冬季也成为京郊度假的旺季。 ”隐居乡里旗下地处延庆的老马回乡、山楂小院、青山依旧除了推出滑雪、冰雪嘉年华、冰灯、冰瀑等传统项目，冰雪研学、冰雪＋非遗等新产品也纷纷出炉。

山楂小院（图源：隐居乡里官微）
其中在冰雪研学类新产品开发上，隐居乡里与学席、绿骑士、河畔等研学组织成功跨界合作，隐居乡里联合业主负责场地改造，包括购买造雪机、建造小冰场等，收取基础服务费；研学机构负责课程研发和学员招募，收取教学费用。若是产品打包售卖，成功销售出去的一方可获得对方业务营收的20%作为返佣提成。陈长春表示，今年隐居乡里的冬季冰雪研学产品已形成可复制的产业链，各方做出表态，以后每年冬季都会再次联合推出。得益于冬季冰雪热潮，春节期间隐居乡里位于延庆、房山、怀柔、密云的民宿基本满房，入住率比前两年同期提高10%左右；第三周满房率由此前的20%攀升至40% 。
在外过年，年味最重的是年夜饭。今年京郊民宿除了提供农家乐餐饮外，还和知名餐饮联合，邀请大厨上门帮做年夜饭。据途家相关负责人介绍，途家民宿联合北京特色餐饮品牌局气，邀请京菜知名大厨，到部分京郊民宿上门制作全鱼宴；在广西北海，码头接送、海鲜加工、代购船票，是民宿客人们需求最多的服务，北海涠洲岛纳海海景客栈老板告诉记者，除了“基础套餐” ，还为客人们提供个性化服务，如联系潜水教练、水下拍摄、随渔民出海体验打渔等。
为什么他们春节不涨价？乡村民宿的钱又好赚了？
或许部分民宿也正是因为地处有利位置，拥有优质服务和独特内容，春节期间才有涨价之底气。距离延庆石京龙滑雪场仅10分钟车程的“蒲里日记”民宿平时8800元/晚，春节期间涨至14800元/晚，之所以敢上涨6000多元，是因为该别墅房间里除了有温泉外，更是配有专业的管家服务，入住之后能够享受优惠的滑雪票。河北人赛赛表示， “本来只想住一晚，但是从我通州的家开车过去要三个多小时，来都来了。 ”赛赛表示，在寻找民宿的过程中观察到，今年春节的民宿好贵，整体翻一番。平时1000元的房间，现在涨价到3000元，好在AA之后每个人的开销不到一千元。

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