茶叶第一泡是用来洗茶的 ， 目的是洗去茶表面的灰尘和脏东西 ， 因为茶叶在采摘、制作的过程中虽然都比较讲究卫生 ， 但是难免会有很多残留的物质 ， 洗茶既可以去掉茶中的杂质 ， 还可诱导出茶叶的香气和滋味来 。
茶 ， 山茶科山茶属植物 ， 分布于中国长江以南各省的山区 ， 茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类 。茶叶可作饮品 ， 含有多种有益成分 ， 并有保健功效 。

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