1、生的原料还是要放入冰箱 。但是不要将蛋挞液倒入蛋挞中 ， 要分开存放 。蛋挞皮通常可以保存更长的时间 。
2、蛋挞皮和模具可以在保鲜盒中一起冷藏保存1周 ， 也可以在冰箱冷冻室中保存3到4个月 。需解冻后使用 。
3、蛋挞液不易储存 ， 因为含有蛋液和牛奶 。可以将其密封在保鲜盒中 ， 并放在冰箱最冷的底部 ， 最多保存3天 。建议是用多少调多少 ， 不要做太多 。
4、蛋挞皮表面铺上面粉 ， 然后一个叠一个 。将其放入冰箱急冻 ， 温度最好低于负15度 ， 这样可以保存好久 。

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