鲜竹笋建议使用冰箱或密封的容器进行保存 。鲜竹笋在保存时比较需要注意的主要是如何保留水分 , 失去了水分的鲜竹笋一般就不“鲜”了 , 冰箱和密封的容器一般可以在短期内较好的保留竹笋内的水分 。
在使用密封容器保存鲜竹笋时 , 建议尽量将容器放置于避光阴凉的地方 , 高温或被太阳照射都有可能造成容器内竹笋的水分流失 。
在使用冰箱储存竹笋时 , 建议用保鲜袋将竹笋密封起来 , 防止冰箱内干冷的空气导致竹笋失水 。
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