如果你用的不是清洁的饮用水,而是一定要沸腾过后才能喝用的水,就别用咖啡机,咖啡机泡的水不一定能把水中的细菌杀死,故不宜作烧水壶用 。如果你用的是清洁的饮用水,只想弄热来喝的话,可以用咖啡机烧热来喝 。
人们把电子技术应用到咖啡机上,实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制,创造了咖啡机 。
公元二十世纪初,住在意大利拿坡里附近的一位急性子工程师,因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦,所以在等待时间想出一个方法,以高温,高压的方式煮咖啡以缩短时间,于是发明了意大利咖啡快速调理,Espresso也开始风行 。
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