中国的创新能力是天生的 ， 美食最典型 ， 世界没有国家像中国这么多美食 ， 而且搭配得合理 ， 美食的搭配 ， 绝对是千锤百炼的 ， 是经过长期的发展 ， 创新得来的 ， 中国特色的配料 ， 十三香 ， 卤水汁 ， 火锅料 ， 小肥羊 ， 那配料都是绝对精到 ， 多一点少一点都不行 ， 中国人民的创造力在吃上发挥淋漓尽致 。而中国在技术上创新的问题一个是禁运 ， 一个是发展水平 。禁运 ， 就相当于欧洲人发现辣椒不给我们种子 ， 这样我们的调味品就缺了一大块 。这样中国不论怎样都无法创新出水煮鱼 ， 火锅来 。很多技术封锁 ， 没有基础零件很难创新 。第二个就是经济基础 。如果没有千家万户的温饱 ， 就不会有很多人去火锅店 ， 那么火锅的技术自然不能传承发展 。还不温饱是没法创新的 。只要突破这两点 ， 我们科技就跟美食一样 ， 跟历史上的瓷器茶叶一样会创新不断 。

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