天津的早餐一般都吃啥

1、耳朵眼炸糕:津门食品三绝之一 。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名,距今已近百年,外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳 。1989年获商业部金鼎奖;
2、 桂发祥麻花:桂发祥什锦夹馅麻花是天津著名风味食品 。金黄色像一根棍形的麻花,夹着冰糖块,上面撒着青红丝和瓜条等小料,散发着香甜的桂花味 。即使放上个把月,吃时仍然酥脆可口 。买几根桂发祥麻花送人,成了天津人的一种习俗;
3、狗不理包子:肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口 。1989年获全国食品金鼎奖;
4、大福来锅巴菜:绿豆、小米面摊成锅巴,切为柳叶,放卤汁中煮成 。配以香菜、香干、麻酱、辣油、腐乳等佐料 。色泽美观,多味混合,清素爽口,香嫩有咬劲;
5、王记麻花:又称馓子麻花,以特制面条拧细,形如剪刀,入油炸成,酥脆可口,桂花香溢 。

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