批把川贝枇杷膏批把( 四 )

枇杷排骨汤
原料：
枇杷1.5斤，排骨1斤，姜1片，无花果6粒，盐适量。
做法：
（1）枇杷去皮去核洗净；排骨洗净后斩件焯水；无花果洗净。
（2）将排骨、枇杷、无花果和姜片放入电砂煲中，加入1升水煲1.5小时。
（3）加入适量冰糖继续煲半小时。
（4）加入适量盐调味即可。
枇杷薏米粥
原料：
鲜枇杷(去皮)60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。
做法：
（1）将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。
（2）先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。
枇杷的注意事项
枇杷的禁忌
孕妇不可多食
虽然孕妇吃枇杷有好处，但也不能过量食用，因为枇杷性凉，吃多了反而不好。多食枇杷还会助湿生痰，继发痰热，所以孕妇最好不要一次吃太多。
糖尿病患者慎用
经研究发现，枇杷含糖量很高，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷，否者将会导致血糖的升高。
脾虚便溏者慎用
据《开宝本草》记载，枇杷“味甘，寒，无毒。” ，此外《随息居饮食谱》中也提到：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。” ，枇杷属于性寒之物，因此故脾虚便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹泻等症。
未成熟的枇杷不可食用
枇杷用于止咳化痰时，枇杷露效果更佳。预防感冒要常吃才有效。但注意尚未成熟的枇杷切勿食用，会引起轻微中毒。
食物相克表与枇杷「相克」的食物白酒枇杷酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。牛奶枇杷牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。小麦枇杷小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。与枇杷「搭配」的食物石榴枇杷二者都含有苹果酸与柠檬酸，有助于增进食欲，帮助消化，增加体能和耐力。蜂蜜枇杷枇杷中的有效物质可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感冒。人参枇杷枇杷对肺病和胃病有很好的疗效，若有人参、生姜、丁香等配合食用，可辅助治疗反胃、呕逆之症。
琵琶本名“批把” ，而“批把”这个词来源于什么呢？“批把”这个词来源于琵琶这种乐器的弹奏方式，其中往前或往下时的动作称“批” ，往后或往上挑时的动作则称“把” 。古时候人们所说的琵琶其实范围要比现在更为广泛，现在的琵琶主要是指曲项琵琶，而古人所说的琵琶则还包含月琴、阮等乐器。古人之所以将这些乐器混为一谈，是因为它们都属于弹拨乐器，同时它们的外形大致都是圆形加长柄的样式。
话说，琵琶这种乐器的历史其实可以追溯至秦朝时期。据悉早在秦朝的时候就已经有圆形、长柄的乐器，称作“弦鼗” 。这种乐器在演奏时主要涉及向前弹与向后挑这两个动作，即“批”与“把” 。不过有关于“批把”的相关记载最早则是出现于汉朝。于这一时期被创作出来的《释名·释乐器》一书中曾提及“批把本出于胡中……推手前曰批，引手却曰把……因以为名也” 。从这一记载中可以非常清晰地得知“批把”这一称呼的来源。
至于“批把”一词后来是如何慢慢转变为“琵琶”的，据悉是出于文字书写的同一性，因为像琴、瑟这些乐器都是草字头。而“琵琶”这一称呼在魏晋时期的时候便已开始取代批把，这一点可从《技录》这一书中“魏文德皇后雅善琵琶”这记载中得知。进入南北朝时期，一种梨形、曲颈形状的新乐器又开始从西域地区传入中国。这种新乐器便就是曲项琵琶。
在曲项琵琶进入中国之前，古人所使用的琵琶主要是直项琵琶，由弦鼗这一乐器日渐演化而来。而待曲项琵琶进入中国之后，古人将这两种琵琶进行了融合，于是便又诞生了新式琵琶。这种新式琵琶的弹奏方式较之前有所不同，由原先的拨子拨奏变为了五指弹奏。

批把川贝枇杷膏 批把( 四 )

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