山枣核 山枣

酸枣营养价值与功效 酸枣营养价值与功效
酸枣营养价值与功效,这是一种功效和作用非常丰富食物食物,在中药学上它有着补气益血的功效,同种食物不一定适合每一个人,这种食物经常出现在养生的食谱里,清楚酸枣营养价值与功效,才能更好地生活 。
酸枣营养价值与功效1
酸枣【别名:山枣、野枣、五眼果、棘、棘子、葛针】
酸枣为鼠李科落叶灌木的果实,本属仅1种,产于印度及中国南部 。果实圆形或扁圆形、椭圆形等,果皮红色或紫红色,果肉较薄、疏松,味酸甜 。秋季采收成熟的红软果实,除去果肉,晒干,碾破枣核,取出种子,生用或炒用 。用时打碎 。以种子入药,含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等,常见的中药“镇静安眠丸”,就是以酸枣仁为主要成分制成的 。
主要营养:
钾、钠、铁、锌、磷、硒、微量元素
食疗功效:
健脾养脾、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、滋阴补阴、开胃消食、燃烧脂肪
适宜人群:
一般人群均可食用酸枣,心脏病患者尤其适合食用 。
禁忌人群:
酸枣无特殊食用禁忌 。
酸枣的功效和作用
1、减肥酸枣中含有较多的食物纤维,食用后容易产生饱腹感,可以促进排泄帮助减肥 。
2、降胆固醇酸枣中含有丰富的维生素C和矿物质,常食可以起到降低血脂和胆固醇的功效,预防心血管病 。
3、开胃酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效 。
4、抗衰老常喝酸枣汁则可以益气健脾,能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状 。
5、治疗神经衰弱患有神经衰弱的人食用酸枣有明显的治疗作用 。
食用酸枣要注意什么?
1、凡肝、胆、脾三经有实邪热者勿用 。
2、肝旺烦躁、肝强不眠者禁用 。
酸枣如何保存?
将酸枣封存好后自己放置在干燥阴凉处进行保存即可 。
酸枣营养价值与功效2
酸枣汁富含丰富的营养物质,蛋白质、脂肪以及果糖的含量很丰富,果胶以及有机酸对于酸枣的维生素C有保护的成分,能够为人体提供更加全面的营养,是果汁中的佳品 。
酸枣汁的'营养价值主要有哪些?酸枣中含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、果胶、维生素、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸等 。如果将酸枣粉加工成含有较高营养成分的饮料则有利于人们的健康 。酸枣汁中含有丰富的营养物质,尤其是维生素C、还原糖、有机酸的含量极其丰富 。由于酸枣中糖、酸、果胶含量很高,它们对维生素C都有一定的保护作用,因此,酸枣粉是制作天然营养饮料的良好原料 。
【山枣核 山枣】 新型酸枣汁饮料制作方法,采用特殊工艺从酸枣中提取酸枣汁,经酶解、澄清、过滤、真空浓缩、超高温瞬时杀菌、无菌冷灌装等工艺制成浓缩营养酸枣汁饮料,最大限度保持了酸枣原有营养及风味,天然、绿色、健康、无公害,是一种营养价值很高的饮品 。
以上的内容就是对于酸枣汁的营养价值的介绍,希望能够给您带去一定的帮助 。酸枣汁对人体有很大的好处,但是需要注意的是酸枣汁不可喝过多,以免胃酸过多对身体不利 。在选择酸枣汁的时候我们需要判断选择,对于那些添加剂多的饮料我们需要避免 。

山枣核 山枣

文章插图
山枣子怎么吃1、山枣子可以清洗干净后直接生吃,也可以用来炖汤 。
2、山枣,系蒙古族习用药材 。为漆树科植物南酸枣的干燥成熟果实 。秋季果实成熟时采收,除去杂质,干燥 。别名:五眼果、山枣、人面子、山枣子 。湖南当地的风味小吃湖南野酸枣片、糕,原料就是山枣,俗称湖南酸枣 。
3、山枣,能够行气活血,养心,安神 。用于气滞血瘀,胸痹作痛,心悸气短,心神不安 。
吃山枣有什么好处山枣也就是俗称的酸枣,五眼果、山枣、人面子、山枣子 。
山枣的营养价值
1、
山枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效;
2、山枣仁(炒枣仁)含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙,有镇静、催眠作用,前人有“熟用治不眠,生用治好眠”,经临床实践,生用炒用都有催眠功效;
3、山枣仁还有持续降低血压的作用;
4、山枣仁对子宫有兴奋作用 。
酸枣性平,味甘酸;有养心、安神、敛汗的功效;可用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的治疗 。

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