以下是做好排骨糯米饭的方法：
1、糯米蒸熟，备用 。香菇泡好，备用，藕洗净；
2、泡好的香菇切片，排骨红烧，注意不用收汁，火候可以稍微减小；
3、把排骨捞出，备用，把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁，不用把汁收完；
4、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起 。如果锅里还有红烧剩下的汁，倒在一起拌匀 。
5、装盘，上锅蒸 。闻到香味后，5分钟关火出锅 。

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