溧水的特产有白马黑莓、白马蓝莓、洪蓝玉带糕、东坝豆腐干、溧峰茶叶、手撕风鱼、石湫狗肉等 。黑莓原产于北美，属藤本植物，酸甜可口，1986年，白马镇开始栽种黑莓，目前栽种面积已经达到2万亩，在中国排名第一 。
御带糕是江苏省溧水县洪蓝镇的特产 。相传，清朝年间，乾隆皇帝下江南，途经洪蓝埠古刹无想寺歇息，寺内和尚献上此糕，皇帝被此糕的色香味所吸引，食用后龙颜大悦 。
东坝豆腐干历史悠久，因质量上乘，味道鲜美，软硬适中而具有韧性，适宜于干吃、配菜等闻名于世，传统的东坝豆腐干选用当年产优质大豆，经原料十多道工序精心制作成型 。
溧水白马蓝莓鲜果表皮傅粉，果粒饱满圆润，色泽鲜亮，口感甜美微酸，是地道的美味，深受人们青睐，蓝莓是杜鹃科越橘属植物，其果实多汁醇美，香味独特 。