【玉米浓汤的做法】1、洋葱切成1厘米的丁 。土豆去皮 ， 切成1厘米见方的丁 。火腿用水洗净 ， 切成0.5厘米见方的丁 。鲜虾仁洗净 ， 切成碎末 。
2、将汤锅放在中火上 ， 放黄油于锅里融化；放入洋葱 ， 炒香软 ， 约2分钟；加面粉下锅一起炒 ， 炒成糊状 ， 约2分钟 。然后加火腿粒及土豆入锅炒2分钟；加鸡汤 ， 水及鲜奶油搅匀 ， 加盐 ， 胡椒粉调味 。盖上锅盖 ， 用小到中火煮20分钟 ， 其间稍搅几次 ， 以免粘锅 。待土豆煮软烂后 ， 加入玉米 ， 煮10分 。加虾仁 ， 再煮10分钟即好 。

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