滑雪场|滑雪场的雪是怎么造出来的？长沙“造雪师”探秘制雪过程

【 滑雪场|滑雪场的雪是怎么造出来的？长沙“造雪师”探秘制雪过程】北京冬奥会激发了更多南方人参与冰上运动的热情，长沙一家滑雪场里，“造雪师”张小波看着来这里玩雪的顾客越来越多，他觉得自己的工作能给人带来快乐。
2月13日凌晨4点，张小波像往常一样来到螺杆压缩机制冰间，按下操作按钮。下一层楼梯，确认储存冰片的房间里有冰片正常掉落后，他回到控制室，监控滑雪场的温度情况。
这是张小波在长沙一家室内滑雪场工作的第7年。许多个夜晚，他就是这样完成了制冰的工作，为滑雪爱好者们提供着舒适安全的滑雪环境。

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制雪原理：“就像一个巨大的空调”
2月13日上午11时许，张小波带采访人员来到位于四楼的制冰间。按下螺杆压缩机的操作按钮后，机器开始运转，发出巨大的声音。张小波向采访人员介绍，水通过管道被运送到这个圆罐中，并顺着罐的边缘往下流动。“氟利昂制冷剂会很快地将这些水凝结成冰片，再通过圆罐里面的滚轴，把冰片刮下来，掉落到下一层的储存冰片的房间里。”

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在位于三楼的储冰间里，几分钟后，有冰片正从楼上的罐子下掉落下来。张小波摸起一块冰渣，用手指搓了搓：“刚开始掉下来的冰比较湿，再等几分钟冰块就会变得干一些。”
据张小波介绍，螺杆压缩机的制冰速度大概是1吨/小时。而他的夜班时间，刚好是凌晨零点到早晨8点，一共生产8吨冰。“大概每半个月会整体换一次冰。”
在储冰室堆满了冰片后，张小波会将冰片铲进旁边的小洞里——这个小洞通向楼下的碎冰机器，这个机器将冰片打碎成粉末状后，再由管道喷射进滑雪场，最后由人工将滑雪场填补平整。

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日常工作：除了造雪，还需监控室内温度
除了监控螺杆压缩机的制冰工作，张小波更多的时间在控制室里监测滑雪场的温度。显示屏上显示了滑雪场各个区域的实时温度，“零下1摄氏度到零下8摄氏度都是正常的。冬天不会有这样的情况，但是夏天一旦人多起来，有时候室内的温度甚至会达到零上好几度。这个时候室内的冰会开始融化，就会出现问题。”

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每当这些制冷设备出现小问题，张小波就会带着工具进行检修。“漏氟是一个很常见的问题，但漏氟很难检测出来。如果室内的风机出现问题，我还要挂上安全绳，顺着管道爬上去检修。”

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