首先用干净的 , 厚点的塑胶袋把酱鸭装好 , 然后把塑胶袋中的空气抽干净 , 最后存放在干燥 , 通风透气的地方即可 。如果有干燥剂可以放到酱旁 , 这样可以起到防潮防霉作用 。但不管怎么存放 , 酱板鸭还是不适合存放太久的 , 适宜短期保存 , 不然 , 会变味 , 不够新鲜 。
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