材料：主料：酸菜，西红柿，肉；
辅料：盐，酱油，山芋粉 。
做法：1、 酸菜，西红柿，切丁；
2、 肉切丝加山芋粉，盐，酱油稍腌一会；
3、 锅里倒少许油，热了倒肉翻炒至熟，加料再炒闻到酸菜的香味，加适当的水，煮沸关火；
4、 烧好开水煮面，捞起；
【谁知道川云酸菜面的做法】5、 放入炒好的菜菜，入大骨汤即可 。

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