香蕉热量：91大卡／100g 。香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡 。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食 。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素 。
卡路里（简称“卡”，缩写为＂calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量 。1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳 。大卡，相当于工程单位千卡／公斤（千卡），多用于营养计量和健身手册上 。

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