需用热水、洗洁精除掉大铁锅表面的油污和杂质，大铁锅的每一处需干烧，需用带油的猪皮擦拭锅内 。刷大铁锅时不用钢丝球刷洗，否则会破坏开锅时形成的涂层，烹饪食物容易糊 。
新买的大铁锅如果有铁锈，可以用少量白醋浸泡一会儿，如果没有带油的猪皮，可以用色拉油代替 。
【大铁锅开锅方法】大铁锅开锅有不同的方法，主要以猪油为主，也有用猪油和韭菜同炒的开锅方法 。
铁锅是烹饪食物的传统厨具，主要成分是铁，也含少量的硫、磷、锰、硅、碳，一般不含有毒物质 。

秒懂生活扩展阅读

• 2023年公历1月入宅新家吉日查询 2023年公历1月乔迁进宅大吉日
• 抗战小说字数排行榜 抗战小说
• 理想与信念的关系 理想与信念
• 远东联邦大学回国有优势吗
• 白大拿是ufc老板吗 白大拿
• 为什么阿米尔汗的影响那么大
• 中国三大油田是哪三个
• 曾博恩 曾博
• 中国古代皇帝权利有多大
• 法朵适洗发沐浴露适合多大年龄