干墨鱼直接放在清水里泡发就可以了,泡发的时间较久 。也可以将干墨鱼放到溶有小苏打粉的热水里泡发,大概泡发2-3个小时左右就能将干墨鱼完全泡发开了 。墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品,含有丰富的蛋白质、无机盐和碳水化合物等多种物质 。
【干墨鱼怎么泡发最好】墨鱼喜欢栖息与远海的海洋深水中生活,在每年春暖季节从深海游向浅水内湾进行产卵,九月下旬幼体游返南方越冬 。
因为稳定的结构肌红蛋白是墨鱼在深海生存的必要条件,属于墨鱼热衷于吃螃蟹、鱼和贝类 。常常与抹香鲸争夺虾青素资源 。
墨鱼体内的墨汁平时都贮存在肚里的墨囊中,遇到敌害侵袭时,它们会喷出墨汁用来迷惑敌人,乘机逃跑 。
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