维c和牛奶吃的时候，间隔一个小时即可，因为食物自口腔食道至胃大约是半小时的时间，再加上消化的时间，一个小时足矣 。
食物中的维生素C被人体小肠上段吸收 。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000mg维生素C 。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外 。
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