可以把大蒜冷藏,对于大蒜来说,其实如果缺少了水分的话就会出现干扁,因为冰箱里面水汽是比较大,大蒜放在冰箱里面,能保存的时间也是非常久的,但是这样很容易让大蒜发芽 。
也可以把大蒜给挂起来,准备一个塑料袋装大蒜,装好大蒜之后把它放在一个通风避光的地方就可以了 。这样就能够保证大蒜保存的时间久一点 。
也可以把这大蒜剥掉外皮,全部都包成一瓣一瓣的,用食用油把蒜瓣腌起来,再放入冰箱冷藏,之所以要放入食用油,是因为这种食用油有防腐的作用,把它放在冰箱里面之后也是可以更容易保存 。
大量的大蒜的时候,找一个大的袋子把大蒜放进去,在大蒜里面放入一些生姜,然后再撒上一些食用盐,抓紧袋口之后放在一个阴凉干燥的通风地方,就可以了 。
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