野果子|云南大山里邂逅“野橄榄”,味道先酸涩后回甘,最好吃的是豆梨

在云南游玩 , 结识了很多朋友 , 他们有时便把我们带入了大山的深处 , 见识了更多的植物与动物 。 这次介绍“余甘子”和“豆梨” 。
“野橄榄”原来是圣女果:余甘子 同朋友在建水“西门烧烤”老李的带领下 , 来到了他老家石屏坝心游玩 , 我们先是爬山(爬了约300米高)拾菌子、看风景 , 然后到他的同学家里大吃一顿乡土特色饭菜 。
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在山里 , 除了有菌子 , 还有一些野果子 , 虽然没有完全成熟 , 但也可以品尝了 , 其中最多的就是这种“野橄榄”(当地人叫法) 。
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这种果子不大 , 品尝是先酸涩后回甘 , 同橄榄几乎一个风格 , 酸涩过后 , 齿间回甘生津 , 有甜甜的感觉 。
一连吃了好几颗 , 才尽兴 。 发现这里太多了 , 到处都是成片的生长 , 老李说到了秋天也没有人来捡拾的 。
野果子|云南大山里邂逅“野橄榄”,味道先酸涩后回甘,最好吃的是豆梨
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“野橄榄”究竟是一种什么果子呢?回来查资料 , 原来它的学名叫“余甘子” , 是一种山果 , 曾一度被称为“圣女果” , 可知它是多么的受人欢迎和有食用价值啊!
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如果细看 , 它的各种价值就大了 , 非常适合食用和养生 , 是一种非常有益而且珍贵的野果啊!
有兴趣的自己搜一下它的价值 , 这里不多说了 , 同去的小李采了一些 , 用衣服包着回来 , 不知道这东西能不能泡酒 , 我继续查资料 。
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余甘子我第一次见 , 味苦涩而后甘 , 极像是橄榄 , 一连吃了几个觉得很有趣 , 后来问大家才知这东西的美好和珍贵 , 而且也可以泡酒 。
这种果子是最小的梨:豆梨 在山上 , 除了余甘子 , 还有很多野果子 , 其中最多的就是这种“小梨” , 它的学名叫“豆梨” 。
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我在今年春天来云南曾见过这种小梨 , 是上一年结的果实 , 遗留在枝头上 , 吃了几个 , 里面已经黑成浓浓的“液体” , 就像梨膏一样 , 味道不错 , 滋味深重 , 意味深长 。
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云南的朋友说这种小梨是非常不错的东西 , 成熟了不仅好吃 , 也有梨身上所有的优点 , 虽然个头小 , 但绝对是浓缩型的 , 难得的“野味” 。

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