跨年|荷兰之旅，欧式慢生活的背后咖啡|欧洲旅游

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听过不少人分享，来欧洲旅游最喜欢享受这里的慢步调。还没搬到荷兰前，也幻想着，所谓的慢生活，大概就是坐着好好享用一杯手冲咖啡吧。然而人到了这里，居住下来，才理解到这种慢步调并不只局限于休闲生活。快慢是相对的概念，和国内相比，这里的慢步调，更像是全面性的文化，而隐藏在背后还有更合理的工作条件。

不得不先说在日常生活里，很多地方慢的很合理。以我居住的荷兰为例，上市政厅认证一份文件，得先预约，预约时看运气，大约可以预约三到七天以后的时间。每个人按照自己预约的时间到现场，办事员小姐不疾不徐地先和我彼此问候，然后把文件打开，在系统里慢慢的输入个人资料，最后对我说：应该没问题了，先拿着这张暂时的证明，约三个礼拜后可以收到市政厅的邮件通知，这样认证就算正式完成。在国内临柜办理文件认证是常态，多数都可以当天取件。如果真得等上三个礼拜，很难想象大家的反应。

去咖啡店餐馆也可以体验到荷兰的慢，送餐慢的餐厅暂且不提，有机会来荷兰喝杯咖啡，请记得算上等待结账的时间。欧洲餐厅一般不会供应免费的白开水，所以侍者在各桌间穿梭的几率大大减低。到了结账时刻，我们总是像观察猎物一样，眼观四面，等待侍者经过座位附近，才得已偷空找个合适的时机，轻声呼唤请他们来帮忙结账。大呼小叫的招喊买单，或者招手，在这个文化里，这似乎并不是个礼貌的行为。侍者虽然是服务业，但花钱的并不代表着就是大爷。

前阵子家用网络无预警断线了，因为自己懒于和客服打交道，就先以手机到提供服务的公司网站查询相关公告。原来在我所属的这个小区域，有个输入信号的机器出了问题，网络将暂停一天半，网页上清楚写着恢复信号的预定时间。朋友知道状况，除了同情，他也笑说，在荷兰就是等，但他们会在公告时间内尽量修缮完成，你就算真的打电话催，对方也是一副“我们一定会修好，你急什么”的态度。

跨年|荷兰之旅，欧式慢生活的背后

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