【生西红柿为什么发苦】西红柿发苦,说明西红柿的品质很差,其原因主要是在种植西红柿的过程中使用化肥过量 。或者是所种植的西红柿的土地受到了严重污染 。这样的西红柿是不能吃的 。
番茄,即西红柿,是茄科番茄属一年生或多年生草本植物,体高0.6至2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2至5厘米,常3至7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季 。一般以果形周正,无裂口、无虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚,心室小者 。宜选择成熟适度的番茄,不仅口味好,而且营养价值高 。
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