可以用开水煮制：先在锅中或是壶中加入适量清水煮沸，然后再放入大麦茶，煮上5-10分钟，就可以倒出来晾凉了 。
开水煮对有些人来说可能比较麻烦，这时候可以直接用开水泡 。直接在杯中放入大麦茶，倒入开水，泡制15分钟左右，就可以了 。
一般来说，煮制的比泡制的香味会浓厚一些，口感也会更好 。夏天冷藏之后再喝，有解暑止热的作用 。
在泡大麦茶的时候，需要知道大麦茶最好是单泡，不像其他茶可以随意搭配 。将大麦茶与其他茶类搭配会影响到香味和口感 。

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