水分有区别 , 成熟后刚刚摘下的枸杞 , 没有被晒干 , 烘干表皮晶莹圆润 。含有丰富水分 , 吃起来如同水果一般 。而枸杞经过程序比较多它的营养价值相比 , 鲜枸杞来说稍微差点 。
【鲜枸杞和干枸杞有什么区别】新鲜的枸杞子圆润莹泽 , 甜中带有微苦 , 质地微寒 , 多汁液 , 少渣滓 , 能滋阴润燥 , 养血补血 , 对肝脏与肾脏及其连属组织 , 皆有很好的滋润作用 。干枸杞 , 更益髓 。在晾晒炮制过程中 , 枸杞子原本的寒性消减 , 所以干的枸杞略呈温性 。
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