烤红薯是比较常见的一种食物 , 它的味道香甜可口 , 营养价值高 , 深受人们喜欢 , 很多人都会在家烤红薯吃 。烤红薯一般都会放锡纸 , 如果没有锡纸 , 也可以用厨房纸代替 , 一样可以用来烤红薯的 。
烤红薯没有锡纸怎么办
如果没有烤红薯用的锡纸 , 不用担心 。用厨房纸代替 。具体烘焙方法如下:
1.首先 , 清洗红薯 , 清除皮肤上的泥土 , 不要控制水分 。
2.然后用厨房用纸包裹红薯外层 。
3.然后在烤箱里放一张吸油纸 , 把包好的红薯放进去 。
4.最后 , 用烤箱加热约20分钟 , 可以根据红薯的大小进行调整 。
烤红薯为什么要用锡纸
1.作为烤盘的垫纸 , 用于垫烤盘 , 避免烤盘与食物直接接触 , 防止食物粘在烤盘上;其次 , 它可以隔离烤盘上的细菌 , 这样更卫生 。它还省去了清洁烤盘的麻烦 。锡箔还可以多次重复使用 , 以节省资金 。
2.烤红薯时 , 用锡纸将配料包裹起来 , 锡纸可以均匀加热 , 防止水分流失 , 保持配料的新鲜味道 。
吃烤红薯的注意事项
1.红薯不能生吃
由于生红薯中淀粉的细胞膜未被高温破坏 , 在人体内难以消化;同时 , 煮红薯时 , 烹饪时间也应适当延长 , 这样可以破坏红薯中所含的“气化酶” , 吃后不会出现腹胀、烧心、打嗝、恶心、排气等不适 。
2.红薯搭配
如果你一起吃红薯和米粉 , 你也可以在蛋白质方面起到补充作用;如果你同时吃一些腌菜或新鲜萝卜 , 你可以减少胃酸的产生 。
3.最好午餐吃红薯
这是因为我们吃了红薯后 , 其中的钙需要在人体内吸收4-5小时 , 下午的阳光正好可以促进钙的吸收 。在这种情况下 , 如果你在午餐时吃红薯 , 钙可以在晚餐前完全吸收 , 这不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收 。
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