侧鱼汤怎么样做 _生活百科

【侧鱼汤怎么样做】可以做白菜侧鱼汤。
材料：侧鱼两条细，白菜一斤，姜两片调味：盐及鸡粉适量。
做法：
1、侧鱼去内脏洗净，以少许生粉涂匀表面。
2、烧热油镬，以姜片起镬煎好侧鱼两边。
3、烧一锅水，水滚后加入白菜及侧鱼，文火煲至汤变成奶白色。
4、最后加入调味即成。