方法如下:
1、绿豆提前一天泡制;
2、将泡好的绿豆放入一个较大的容器内,注入能没过豆子的水量;
3、手洗净,在水里进行反复揉搓豆子的动作,力道不易过大,直至绿豆皮纷纷浮于水面;
4、利用绿豆皮密度较小的原理,用手微微搅拌,绿豆皮便能轻松随水流一起被滤出;
5、不断重复3、4的动作,很快就能处理掉这看似麻烦的绿豆皮 。
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