一,主料:鸭心;
二,辅料:红辣椒,青辣椒;
三,配料:大蒜,生姜,料酒,酱油,鸡精;
四,做法步骤:
1、将鸭心切好,放入水中泡,去味;
2、将鸭心干锅炒,去除水分;
3、锅中倒入油,将生姜大蒜和炒干水分的鸭心倒入锅中爆炒,加入一勺料酒和一勺酱油;
4、将辣椒和大蒜倒入油锅中爆炒,炒出香味;
5、将鸭心和配料一起炒,加入鸡精,即可出锅 。
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