诸暨|不是嵊州,不是慈溪,浙江这座好玩又好吃的小城才是更值得推荐的( 三 )



3.千柱屋
千柱屋 , 由斯元儒建于清嘉庆年间 , 位于斯宅村 , 因屋有千柱而得名 。

千柱屋是清代嘉庆年间当地巨富的私宅 。 这里是典型的东派建筑 , 仍然有人居住 , 因此会有一种做客他家的感觉 。

4.枫桥大庙
枫桥大庙始建于南宋 , 因殿旷宇昂 , 规模宏大 , 故称“枫桥大庙” 。
大庙由钟楼、鼓楼、戏台、东西厢房等组成 , 建筑宏伟 , 殿内画栋雕梁 , 制作精致 。

舌尖上的诸暨 , 不只有次坞打面1.次坞打面
打面的精髓全在一个“打”字 , 它是用一根长得夸张的擀面杖 , 将面团反复打压两三个小时成薄薄的面皮 , 再切出一根根面条 。
这样经过“千锤百炼”的面条 , 嚼劲十足 。 打面的浇头可选择的有很多 , 有三鲜面、牛肉面、咸菜皮卷面……
【诸暨|不是嵊州,不是慈溪,浙江这座好玩又好吃的小城才是更值得推荐的】
此外 , 这里的草塔弹面、枫桥活面、诸暨榨粉也都非常不错 。
推荐店铺:里兆打面馆、建德打面馆、知味馆、阿泉面馆、草塔家伦弹面馆

2.年糕糳
诸暨的年糕是用大米粉团子制成的年糕片子 , 包上葱油饼、萝卜丝、干菜 , 还可以夹油条、萝卜丝饼 , 很适合当早餐 。
推荐店铺:草塔佬年糕

3.马剑馒头
马剑是一个小镇 , 这里的马剑豆腐包、马剑馒头是诸暨必吃的美食 。
尤其是馒头 , 松松软软 , 还带着一股酒酿甜味 。 馒头的香甜配上扣肉的油脂 , 不腻且香 。

4.藤羹卷
藤羹卷的做法有点像肠粉 , 藤羹浆遇热变成剔透的皮 , 再加上想要的馅料 , 然后卷起来 。
可以选择的口味有很多 , 咸菜豆腐、梅干菜、土豆丝 , 还可以加荷包蛋、香肠、里脊肉等等 。
推荐店铺:弟哥手工藤羹

5.草塔羊骨头
草塔羊肉在诸暨非常有名 , 本地的吃法是白切蘸酱或者炖汤 。

特别是冬季羊肉正上市的时候 , 可以来这里吃点热乎的 , 啃啃骨头 , 嗦嗦羊汤 , 超过瘾 。
推荐店铺:鸿丰鲜羊馆、凤仙羊骨头饭店、东村·建林羊鲜馆

6.安华牛淘汤
安华牛淘汤就是诸暨特色的牛杂煲 , 历来有之 , 享有盛名 , 是诸暨人心目中不可缺少的美味 。

7.岭北盐焗鸡
岭北盐焗鸡相传已经有一千六百年的历史 , 它的制法独特 , 风味诱人 , 整只鸡色泽金黄 , 既保持了鸡肉的鲜嫩 , 又使其皮脆肉嫩 , 回味无穷 。

8.西施豆腐
西施豆腐是诸暨久负盛名的一道风味名菜 。

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