用一双筷子夹紧鸭肠,把里面物清洗干净、外面的物质去除,用盐、醋、生粉将破开的鸭肠搓洗干净 。洗好的鸭肠需放盐抓、用开水烫、焯水 。鸭肠是鸭的内脏之一,可卤、可炒、可炖、可烫火锅 。
鸭肠的吃法有铁板鸭肠、凉拌鸭肠、青椒鸭肠、泡椒鸭肠、卤鸭肠、炒鸭肠、粉丝汤等 。
做凉拌鸭肠需要准备的食材有青椒、香菜、小葱、盐、料酒、味精、醋、香油、辣椒油等 。
购买鸭肠时,一般选择呈乳白色、粘液多、异味较轻、具有韧性、不带粪便及污物的鸭肠 。
秒懂生活扩展阅读
- 12358怎么是空号
- 手机照片怎么备份
- 傩怎么读
- 深圳温度怎么样 深圳温度
- 塞车怎么读 塞车
- 测试用例怎么写 测试用例
- 云顶之弈8决斗大师怎么凑
- 狼图腾二郎是怎么死的
- 水流很急很深怎么钓鱼
- 奶块复仇长剑怎么得