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第三站:淳安
特产:千岛农品(淳安酱、素茶、梅干菜饼、麻酥糖、将军面、地瓜干……)
说起千岛湖味道,你的第一印象是否就是鱼?
NO!NO! NO!作为浙江唯一的特别生态功能区,淳安优良的生态环境,孕育出很多高品质的特色农产品。
像西湖龙井、丽水山耕等知名IP一样,如今,在淳安,已形成拥有“茶果菜药蜜”五大支柱农产品的“千岛农品”品牌。
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1月28日,浙江日报全媒体采访人员与共享联盟淳安站的采访人员一同走进千岛湖品牌农产品馆,并联动威坪、屏门、临岐、鸠坑、浪川、枫树岭等六个共享联盟微融站的小伙伴,送出你不知道的六种“千岛湖味道”。
有威坪的淳安酱。乡村火腿酱、大粒牛肉酱、小溪鱼干酱……淳安人对于辣椒酱爱之深,就像北方人离不开面食一样,一日三餐都离不开它。
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有鸠坑乡的素茶。鸠坑因茶而香,鸠坑种距今已有2000多年的历史,也是全国唯一用乡镇地名命名的国家级十大茶树良种之一。在鸠坑,每年产出口茶量达300吨,茶叶已成为茶农致富的“金叶子”。
有临岐镇的梅干菜饼。在千岛湖,说起街头巷尾的热门小吃,手作烤饼必定是其中之一。一个烤炉,一张做饼的操作台,一个师傅当街做着烤饼子,烤一下,梅干菜肉馅的饼香能飘整条街。
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有浪川乡的麻酥糖。芹川村是一个具有七百多年历史的古村落,这里盛产优质的稻米和芝麻,每年冬天,村里许多农家都会制作麻酥糖,每一块芹川麻酥糖都不少于1024层。
有屏门乡的将军面。用本地麦子做的“将军面”,有一个美丽传说:相传常遇春曾逃难至秋源村,其母与村里章氏相处情同姐妹,章氏常以荞麦面接济常遇春一家,因此,秋源荞麦面又被称为“将军面”。
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有“大下姜”的地瓜干。这里的地瓜干颜色黄中透红,质地松软Q弹,这样的品质,离不开这里的环境和气候——位于千岛湖第一高峰磨心尖下,土质松软,环境非常适合地瓜生长,当地农民用传承工艺制作地瓜干。
如今,很多“千岛湖味道”也有了统一的生产标准。就在不久前,“千岛农品”7项14个品类农产品团体标准发布,涵盖千岛湖红茶、淳安酱等14个品类,对农产品的种植环境、加工技艺等内容都作了规定,助推“千岛湖味道”实现优质优价。
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