1、葡萄 ， 葡萄中含有丰富得酒石酸 ， 能与酒中地乙醇相互作用 ， 形成酯类物质 ， 达到解酒地目地 。在饮酒前吃葡萄 ， 能够预防醉酒 。
2、猪肝 ， 猪肝营养丰富 ， 可以提高机体对乙醇地解毒能力 ， 常饮酒的人会造成体内维生素b丢失 ， 而猪肝又是维生素b最丰富的食物 ， 所以喝酒前吃猪肝 ， 或者说猪肝作为拌酒菜 ， 是一种非常好地选择 。
3、蜂蜜 ， 蜂蜜中含有一种特殊的成分 ， 可以促进酒精地分解、吸收、减轻头痛地症状 ， 尤其是红酒引起地头疼 ， 在喝酒前喝一点蜂蜜 ， 可以减少醉酒地可能 。在喝酒后喝蜂蜜水 ， 也可以有效地缓解头疼地症状 。
4、西红柿汁 ， 西红柿汁是富含特殊地果糖 ， 能够促进酒精分解 ， 在喝酒前一次饮用西红柿汁三百毫升以上 ， 可以有效的防止醉酒 。

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