如果是不粘锅,可以将锅烧红后倒入开水煮沸,达到消毒灭菌的目的,大约煮10分钟左右晾干后便可放心使用,如果是铁锅,需要用猪皮擦拭,直到没有黑色,开锅后清洗干净便可放心使用 。
【新锅怎么清理才能放心使用】如果新买来的铁锅外表有铁锈,可以先用砂纸将铁锈磨掉,用清水清洗干净后再开锅,开锅完成后建议可以在锅内抹一层食用油,这样可以延长锅的使用时间 。
铁锅清理完成后除了可以抹食用油以外,还可以用淘米水浸泡或者用盐涂抹,一定程度上可以防止铁锅生锈 。
如果新锅有异味,可以在清理干净后倒入适量的醋,边烧边刷洗,用醋水可以有效去除新锅中的异味 。
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