鸡米花自己在家炸怎么炸

鸡米花制作方法如下:
将鸡脯肉洗净沥干,切成1厘米见方的小块;加入盐、料酒、椒盐粉、孜然粉、生姜粉拌匀腌制30分钟;加入淀粉将其拌匀;再加入蛋液拌匀;将鸡块放入装有面包糠的容器中,使鸡块表面均匀的沾满面包糠;锅中倒入足够的油烧热,放入鸡块中小火炸制;炸至金黄色捞出沥油;晾凉后装入铺有吸油纸的盘中即可 。

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